 |
Йогуртовый торт
Ингредиенты:
- Яйцо - 4 шт
- Сахар - 100 г
- Мука - 100 г
- Йогурт - 5 шт
- Сахарная пудра - 300 г
- Сливки 38% - 500 г
- Желатин - 15 г
Способ приготовления:
- Взбиваем сахар с яйцом до густой массы, потом добавляем муку и перемешиваем.
- Массу кладем в форму и выпекаем при температура 180С.
- Йогурт и сахарную пудру взбиваем, отдельно взбиваем сливки.
- Желатин растапливаем.
- Все соединяем, перемешиваем.
- Остывший бисквит кладем в форму и наливаем массу, ставим торт в холодильник.
|
|
|
|
Мясо и птица / Meat and poultry
Свиная вырезка с соусом из запеченных яблок
Pork cutting with special sauce made of baked apples
550 Руб/Rub
Каре из телятины на кости с перечным соусом
Rack of veal break with pepper sauce
1200 Руб/Rub
Каре ягненка с овощами гриль
Rack of lamb with grilled vegetables
1300 Руб/Rub
Филе- миньон со спаржей гриль и трюфельным соусом
Filet mignon (marbled beef) with grilled asparagus and truffle sauce
1350 Руб/Rub
Рибай – Стейк с соусом Нью-Йорк
Ribeye steak with New York sauce
1500 Руб/Rub
Медальон из говядины с молодым стручковым горошком и
соусом из белых грибов
Beef medallion with podded peas in porcini mushrooms sauce
850 Руб/Rub
Говяжий язык с запеченным картофелем в розмарине
с перечным соусом
Beef tongue with baked potatoes in rosemary with pepper sauce
720 Руб/Rub
Свиная вырезка с соусом из шампиньонов
Pork cutting in mushroom sauce
500 Руб/Rub
Свиной шницель с соусом BBQ и салатом
Pork schnitzel with BBQ sauce and lettuce
420 Руб/Rub
Шиш-кебаб из свинины с салатом, сладким луком и аджикой
Shish-kebab of pork with lettuce, sweet onions and adzhiky
430 Руб/Rub
Кебаб из говядины и свинины с салатом, сладким луком и аджикой
Kebab of beef and pork with lettuce, sweet onions and adzhiky
550 Руб/Rub
Утиная грудка на гриле с грушей в вине
Duck breast with grilled pears in wine
1200 Руб/Rub
Цыпленок по-итальянски на углях
Grilled chicken a la Italien
450 Руб/Rub
Шиш-кебаб из курицы с салатом, сладким луком и аджикой
Shish-kebab of chicken with lettuce, sweet onions and adzhiky
450 Руб/Rub
Куриный полпеттони с манго
Chicken roll with mango
470 Руб/Rub
|
|
